La fiera di San Simone segna la fine dell'autunno e l'inizio dell'inverno. Importante vetrina per i prodotti salentini patrocinata dalla regione Puglia, dalla provincia di Lecce e dalla Camera del Commercio. Oltre ai tanti prodotti commerciali e artigianali troverete gli stand del 'Volontariato in fiera' e del 'Gusto in fiera'.