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Novaglie è una piccola marina ad 8 Km da Santa Maria di Leuca.
Si trova sul versante Adriatico ed è un piccolo borgo di pescatori, dove qua e la spuntano tante nuovissime villette.
La costa è una scogliera non molto ripida, dove, si aprono alcune tra le più belle grotte naturali della penisola salentina; il mare si presenta limpido e cristallino e tutto intorno, il verde intenso degli ulivi, fa da cornice.
La bellezza incontaminata di questi luoghi è l’attrattiva più ambita dei turisti che scelgono di passare qui le proprie vacanze all’insegna del relax.
I fondali rivelano una caratteristica che li rende unici, questo mare è ricchissimo di pesce, è per questo che molti pescatori scelgono questi luoghi per praticare uno tra gli sport più antichi: la pesca, in tutte le sue forme, dalla canna alla pesca subacquea.
Tante le grotte naturali che si affacciano sul mare: la grotta dell’Elefante, la grotta Azzurra, la grotta del Presepio, la Cattedrale, e una caratteristica grotta accessibile solo dal mare: la grotta del Laghetto, che conserva al suo interno un piccolo specchio di acqua.
All’estremo della punta meridionale sono visibili i resti di una Torre di Vedetta.
Il piccolo centro vi delizierà con una prelibatezza gastronomica adatta ai palati più forti: i peperoni verdi quelli lunghi per intenderci! fritti insieme ai pomodorini e portati in tavola con il sughetto formato con la cottura e tanto pane casereccio.
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