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Frazione di Santa Cesarea Terme, dalle differenti fonti documentarie varie sono le ipotesi circa l'origine del nome di Vitigliano. La prima lo fa derivare da Vitellio, centurione romano che si crede fondatore del paese.
La seconda, invece, deriverebbe dal latino Vitiarum "vigneto", e il villaggio sarebbe nato per via dei molti vigneti che nei tempi antichi venivano coltivati nella zona. L' ultima ipotesi, quella della tradizione orale popolare, afferma che Vitigliano derivi da un vitello scappato dal branco e arrivato nel paese insieme a due pastori che cercavano di riprenderlo.

Due elementi architettonici di rilievo, il Menhir e il Cisternale testimoniano le origini antichissime di questo paese. Il menhir risalirebbe all' Età del Bronzo e il Cisternale al periodo messapico.

Da visitare Palazzo Ciullo e diverse chiese databili tra la metà del XVII e la prima metà del XVIII secolo.