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Ricetta del giorno: Bignè Di Frutta
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| Bignè Di Frutta |
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Ingredienti: Frutta 125 G Farina 1 Uovo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 10 G Lievito Di Birra Zucchero A Velo
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Procedimento: Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata. Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito. |
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