 |
My menù |
 |
 |
Salento vacanze |
 |
 |
Dove mangiare |
 |
 |
Statistiche |
 |
|
 |
Ricetta del giorno: Fettuccine alla papalina
|
 |
|
| Fettuccine alla papalina |
|
Ingredienti: Per 4 persone: fettuccine larghe gr. 400 prosciutto crudo gr. 100 burro gr. 100 panna gr. 50 cipolla piselli 125 gr. parmigiano gr. 100 2 uova olio, sale, pepe
|
Procedimento: Tagliare a striscette il prosciutto, tagliare a fettine fine la cipolla, sbattere le uova con un pizzico di sale. Grattugiare il parmigiano.
COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un tegame far sciogliere il burro, aggiungere la cipolla, il prosciutto a striscette, i piselli e anche le uova sbattute, unire il parmigiano grattugiato, regolare di sale e pepe fino a formare una salsa compatta. Aggiungere la panna. Scolare la pasta e amalgamarla nel tegame con il condimento. |
|
|
|
 |
 |
 |
|
 |
News dal Salento |
 |
 |
Eventi del giorno |
 |
| |
| Nessun evento in questo giorno |
|
|
 |
|
 |
 |
Chat |
 |
 |
Newsletter |
 |
|